河北省2023年春季学期高一年级6月质量检测生物

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河北省2023年春季学期高一年级6月质量检测生物试卷答案

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13.青霉素是由青霉菌(真菌)分泌的一种具有杀菌功能的物质,野生的青霉菌分泌的青霉素很少,产量只有20单位/mL,对青霉菌经过多次X射线、紫外线照射处理后,产量已经高达56万单位/mL。在青霉素发酵过程中总有头孢霉素的产生,通过基因的改造使头孢霉素得以消除。研究发现,青霉菌发酵是一种高耗氧的过程,且葡萄糖不足时会促进青霉素的分泌。下列关于青霉素工业化生产的分析,错误的是A.优良的产青霉素的菌种是通过诱变育种、基因工程育种获得的B.可通过调节发酵罐的通气量及搅拌速度,满足青霉菌对氧气的需求C.葡萄糖不足时青霉菌分泌青霉素杀灭细菌,可满足自身对能量的需求D.青霉素具有杀菌功能,培养基要经过严格灭菌,发酵罐则不用

10.菠萝营养价值丰富,有清热解暑、生津止渴的功效。而新鲜菠萝肉中的菠萝蛋白酶使人在直接食用时会“蜇嘴”,某生物兴趣小组通过实验探究温度及NaCl浓度对菠萝蛋白酶活性的影响,结果如下图所示。下列说法错误的是A.菠萝蛋白酶会“蜇嘴”,是由于该酶可分解口腔黏膜细胞的蛋白质B.菠萝蛋白酶的最适温度为40^C,,用该温度浸泡过的菠萝吃起来不会“蜇嘴”C.沸水处理后的菠萝蛋白酶可与双缩脲试剂发生紫色反应D.该实验中不同浓度的NaCl1溶液对菠萝蛋白酶活性都是抑制作用

1.木耳是我国重要的食用菌,有很高的营养价值,具有“素中之荤”的称号。但经长时间泡发木耳可能会滋生椰毒假单胞菌,该细菌为兼性厌氧型细菌,它产生的米酵菌酸毒性强、耐高温,误食者会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状,目前米酵菌酸中毒尚无特效药可治疗,致死率极高。下列叙述正确的是2A.木耳与该细菌体内都含有高尔基体B.经长时间泡发的木耳炒熟后可以放心食用C.椰毒假单胞菌以无丝分裂的方式增殖D.泡发好的木耳应在低温下保存并及时烹饪食用

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