红萝卜和胡萝卜有什么区别(1、颜色不同。红萝卜呈鲜红或是)

红萝卜和胡萝卜有什么区别(1、颜色不同。红萝卜呈鲜红或是)

1、红萝卜呈鲜红或是紫红色，而胡萝卜仔是呈橘红色的。2、红萝卜属十字花科萝卜属，是一、二年生草本植物；而胡萝卜属伞形科胡萝卜属二年生草本植物。3、红萝卜的口感较脆嫩；胡萝卜的口感则带有一定的韧性。4、红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区；而胡萝卜原产于亚洲西南部。

1、颜色不同。红萝卜呈鲜红或是紫红色，而胡萝卜仔是呈橘红色的。

2、类属不同。红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一、二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。而胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。

3、口感不同。红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。

4、产地不同。红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培；而胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。

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