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木耳泡多久就不能吃了(干木耳的正确泡法)

木耳泡多久就不能吃了(干木耳的正确泡法)

木耳泡8个小时就不能吃了,在木耳的泡发过程中,要注意时间的控制,泡的时间越久,木耳中含有的毒素就会越多。干木耳的正确泡法是使用50度左右的温开水来浸泡,加入少许的小苏打,大约浸泡20-30分钟左右。

木耳泡8个小时就不能吃了,在木耳的泡发过程中,要注意时间的控制,泡的时间越久,木耳中含有的毒素就会越多。一般来说,建议浸泡干木耳的时间不超过4小时,尤其是夏季高温的时候,最好用温水泡发干木耳,以缩短涨发时间,避免木耳浸泡时间过长细菌滋生过多导致饮食中毒的现象。

干木耳的正确泡法

而干木耳的正确泡法是:使用50度左右的温开水来浸泡木耳,加入少许的小苏打在温水中,利用小苏打的清洁功能,用手轻轻的搓洗木耳,将木耳表面的脏东西给清洗干净。大约浸泡20-30分钟左右,看到木耳吸足水分,胶质状组织松软,恢复到生长时的物理状态即可。

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