鸡蛋清是红色的怎么回事(鸡蛋清是红色的原因)

鸡蛋清是红色的怎么回事(鸡蛋清是红色的原因)

鸡蛋清是红色的原因可能是由于蛋是孵化蛋，也可能是母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料，或者母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致蛋清与血管破损带血的分泌物混在了一起。

鸡蛋清是红色的原因

鸡蛋清是红色的原因可能有以下几点：

1、蛋可能是孵化蛋，但是因为某种原因，蛋尚未孵化就被拿了出来；

2、母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料，当中有的含有让蛋黄变红的色素添加剂，可能鸡本身没有充分地吸收，导致蛋黄不红、蛋清却变红的现象。

3、母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致血管破损，带血的分泌物和蛋清有可能混在了一起。

如何正确挑选好鸡蛋

平常我们在购买鸡蛋的时候，可以将鸡蛋拿在手里轻轻的摇晃一下，如果摇晃的时候没有感觉到里面的东西在动的话，那证明这个蛋就是一颗好蛋。

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