2023届全国高考分科模拟检测示范卷 新高考3(三)生物

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21.(1)11(1分) 宽叶(1分) (2)1/3(2分) 3/16(2分) (3)窄叶雌株和宽叶雄株(2分)见下图(4分) 窄叶雌株 宽叶雄株 X ^ { b } X ^ { b } X X ^ { B } Y配子F _ { 1 } 丰刑 (评分标准:写出配子一分,符号一分,基因型写全一分,表型及比例一分,亲代表型可以不写)

8.如图表示某反应进行时,有酶参与和无酶参与的能量变化,则下列叙述错误的是C量A.此反应为吸能反应B.曲线I表示无酶参与时的反应C.E2代表有酶催化时所降低的活化能D.其他条件相同时,E4越大,则酶的催化效率越高

12.A【解析】对于牛奶（等不耐高温的液体）可使用巴氏消毒法，该方法不仅可以杀死牛奶中的微生物，还可以使牛奶的营养成分不被破坏，A错误；由题干信息可知酸性物质和凝乳酶都可以促使牛奶凝固形成凝乳，而图中经过了乳酸发酵，牛奶形成了凝乳，因此乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固，B正确；加热压缩过程去除水分，水分减少，奶酪的硬度加大，不利于微生物生长，有利于储存，C正确；由制作过程可知，奶酪制作过

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