2023年普通高校招生考试冲刺压轴卷XGK(一)1生物

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2023年普通高校招生考试冲刺压轴卷XGK(一)1生物试卷答案

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(5)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,一般采用压榨法从橘皮中提取。为了提高出油率,需要将新鲜的柑橘皮,并用石灰水浸泡。压榨橘皮时,一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的Na2SO4,并调节pH至7∼8,,其目的是.

12.日常生活中,青皮红心萝卜常常可以切丝拌以适量白糖腌制一下后食用,口感清爽,特别开胃。那么在腌制过程中红心萝卜将A.变软,红色素流出细胞B.变硬,红色素不流出细胞C.变软,红色素不流出细胞D.变硬,红色素流出细胞

3.乳糖在进入体内后,被乳糖酶催化分解成单糖后才可以被吸收。如果因为各种原因,导致摄入的乳糖不能被分解、吸收而出现腹泻、腹胀、呕吐、腹痛等临床症状,则称之为乳糖不耐受。下列叙述错误的是A.人体内乳糖酶的产生是受乳糖酶基因控制的B.乳糖不耐受的原因可能是机体缺乏乳糖酶C.在寒冷环境中,人体内乳糖酶的活性几乎不受影响D.因与乳糖结合而引起的乳糖酶空间结构的改变是不可逆的

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