2023年全国高考·冲刺预测卷(六)生物

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2023年全国高考·冲刺预测卷(六)生物试卷答案

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匀,置于3035^C20.酱豆子,在不同地区做法不同,山东聊城、菏泽一带的做法是将干黄豆煮熟后,加适量面粉混净适宜环境中发酵两周,利用毛霉、曲霉或细菌的作用,分解大豆蛋白质混后将冬瓜、菜瓜、鲜辣椒等蔬菜清洗干净切成大小适当的块状,加入调味料和食盐、红糖酸发酵。经约。然1∼2A.在空气中发酵时保湿,有利于霉菌的菌丝生长酒、生姜丝等与发酵的豆子混合均匀,置于泡菜坛或普通陶瓷缸中继续发酵,此时主要进行月发酵后,即成。下列叙述正确的是进行行乳B.与蔬菜一起发酵时密封处理有利于乳酸菌活动()C.毛霉、曲霉产生的蛋白酶能促进大豆蛋白质、脂肪分解,可以丰富营养成分D.乳酸发酵能促进蔬菜中纤维素水解,有利于人们食用后消化吸收模拟信息卷五·新S3生物第4页(共6页)

12.我国科学家已筛选鉴定出能促进细胞衰老的基因——组蛋白乙酰转移酶编码基因KAT7。研究表明KAT7基因失活会延缓细胞衰老,从而延长实验动物的寿命。下列有关说法错误的是B.衰老细胞中呼吸酶的活性降低,组蛋白乙酰转移酶的活性升高A.衰老的细胞中细胞核体积都会增大,染色质凝聚、固缩C.细胞正常的衰老和凋亡有利于机体更好地实D.通过转基因技术将KAT7基因导入受体细胞并表达会加重老年性痴呆现自我更新

5.俗话说“苦尽甘来”,但我们都有这样的体验:即便在苦药里加糖,仍会感觉很苦。科学家揭开了其中的奥妙。原来,甜味和苦味分子首先被舌面和上颚表皮上专门的味细胞(TRC)识别,经信号转换后,传递至匹配的神经节神经元。然后,这些信号再经脑干孤束吻侧核(rNST)中的神经元突触传导,最终抵达味觉皮层。在味觉皮层中,产生甜味和苦味的区域分别称为CeA和GCbt(如图)。下列叙述不正确的是()注:浅色TRC感应苦味;深色TRC感应甜味A.甜味和苦味分子引起大脑皮层产生相应感觉的过程不属于非条件反射B.CeA产生的甜觉不能传至苦味中枢GCbt,所以“甜不压苦”C.GCbt产生的苦觉会抑制脑干中甜味神经元,因此“苦尽”才能“甘来”D形成味觉的过程中,兴奋在②上的传导是双向传导

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