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37.(除注叨外,每空2分)
(1)葡萄皮上的野生型酵母芮在峡纸、呈酸性的发酵液中酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物无法生长(3分)
(2)乳酸
〔3)平板划线法和稀释涂布平板法牛肉膏蛋白胨通用培养菲将每一种a的浓度分别与bl、b2、b3组合,根据酶活性取其中的最弱组合(4分)
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