新高考金卷2024届重庆一诊模拟卷(一)1地理试题

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17.（16分）阅读图文材料，完成下列要求。
山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，以“食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长”而享誉中外。山西老陈醋中含游离氣基酸多达18种，还含有多种潍生抑制血糖什高。降低血盾等，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品，其原料均取自本地生产的高果、大麦可促进胃液分泌玉来和豌豆，用水皆取自地下，经蒸、酵、熏、淋、晒处理，再经“夏伏晤、冬捞冰”酿就而成。山西有天约有100家食醋生产企业，主要分布在太原和晋中地区。但是在这些生产醋的企业中，大多数都是小作坊。山西食醋产业在技术生产方面一直沿用传统的工艺流柱，长期立足于本土市场，没有形成规模和外部放应，其产出效益一直比较低，可以说山与老醋在市场竟争上面临巨大的压

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