广东省2024年普通高中学业水平选择性考试(模拟卷) 22·(新高考)ZX·MNJ·化学·GDONG 化学(二)2试题

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3.葡萄酒的主要成分包括水、酒精、糖、甘油、有机酸（柠檬酸、乳酸等）、单宁（存在于葡萄皮中）色素和SO等物质，其中单宁、SO2均具有抗氧化作用。下列有关说法正确的是
A.水、酒精、乳酸均属于电解质
B 糖在酸性条件下水解可生成甘油
C.单宁具有还原性，是天然的抗氧化剂
D.SO2具有杀菌、抗氧化作用，可用于任何食品的防腐

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