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黔南州2023年高三模拟考试(二)生物试卷答案
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12.酸爽可口的“老坛酸菜”深受人们喜爱,制流程如下,原料挑选一切片晾一干辣椒等佐料825^C,的炒制→装坛发酵,将温度控制在8~25℃,大约25~30天封闭发酵完成就可以食用了,2530叙述符合生物学原理的是A.“酸菜”爽口是因为佐料中的葡萄糖、无机盐等物质以主动运输的方式进入了原料细胞中B.B.“酸菜”变酸是因为发酵过程中微生物主要进行了有氧呼吸,产生大量CO,使pH降低CO2pH
7.1958年科学家通过开创性的实验揭示了DDNA的复制机理。该实验用含有15^15NH4Cl的培养液培养大肠杆菌若干代,然后再转移至含有14NH4Cl的培养液中继续培养,结果如图图所示,F0-F3表示离心管编号,条带表示大肠杆菌DNA离心后在离心管中分布的位置。下列说法错误的是2F1F2F3^15NH4Cl的培养液中培养,其条带表示全为重带A.F0结果显示大肠杆菌是在含B.离心结果显示F2只有轻带和中带,并对得到结论起到了关键作用C.F3为F2的子代,相同条件下继续培养n代,密度带的位置和数量发生变化,轻带变宽D.实验结果可以说明DNA的复制方式为半保留复制
15.泡菜,古称范。我国最早的诗集《诗经》中有“中田有庐,疆場有瓜,是剥是消,献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜,“剥”和“范”是腌溃加工的意思。据汉许镇《说文解字》解释“殖菜者,酸菜也”。下列关于泡菜制作的说法,正确的是A.用于制作泡菜的“庐和瓜”表面含有乳酸菌,不能清洗B.煮沸冷却的盐水没过蔬菜,可创造无氧的环境,利于泡菜的制作C.泡菜制作过程中的产物只有乳酸,不会产生气体,因此泡菜坛应装满D.“剥”和“”时若放盐太多,会导致亚硝酸盐的含量升高
黔南州2023年高三模拟考试(二)生物
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