有锅气 相关的文章

有锅气和没锅气的区别(锅气介绍) 二者区别就在于出菜后的状态。炒好后菜肴热气滚滚就是锅气足，如果没有锅气或者锅气不足，菜一下子就凉了。讲究锅气是因为：炒菜在高温快速烹调的过程中，菜…