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煎牛排要大火还是小火(煎牛排用大火还是小火) 煎牛排的时候，首先用中大火或者大火把锅子先预热5分钟，等到盐油加好以后，放到锅里面来煎，先用小火，大概一分钟左右翻一次面，煎5~6分钟…

武火和文火的区别(文火介绍) 二者火力大小不同。文火是小火，煮东西的话一般是先烧开了后就用比较小火慢慢的再煮；而武火是大火。除此之外，文火还是中药的一个学名，以前在古代熬药的时候，…