生蚝可以生吃吗(生蚝是什么)
生蚝是可以生吃的,但一般不建议生吃,因为生蚝本身是含有细菌的,如果直接生吃不利于身体健康。一般只有生产在一级海域的生蚝才能生吃,而二级海域因为污染比较严重,生产的生蚝只能熟食。
生活是可以生吃的,但是对生蚝的质量要求比较高,所以一般不建议生吃。
生蚝是什么
生蚝其实就是指牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,是全球性分布的种类。生蚝肉鲜味美、营养丰富,是一种营养价值很高的海产珍品,其含锌量居人类食物之首。
生蚝怎么吃
生蚝可以生吃,但一般不建议生吃。因为生的生蚝含有很多细菌,直接食用不利于身体健康。一般只有生产在一级海域的生蚝才能生吃,而二级海域生产的只能熟食,因为二级海域污染比较严重,生产的生蚝细菌较多。
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