苏教版（2019）高中化学选择性必修三《蛋白质》同步练习2

苏教版（2019）高中化学选择性必修三《蛋白质》同步练习2

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1、6.2蛋白质一、选择题（共16题）1下列说法错误的是A油脂可以制造肥皂B蔗糖水解生成葡萄糖和果糖C天然油脂属于高分子化合物D氨基酸分子中既含有羧基又含有氨基2化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列叙述正确的是A普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石和二氧化硅B“光化学烟雾”与二氧化碳和氮氧化合物的大量排放有关C明矾和漂白粉常用于自来水的净化和杀菌消毒，两者的作用原理相同DC、S分别在空气中燃烧均可得到两种不同的氧化物3下列说法正确的是A麦芽糖完全水解后只生成一种有机物B所有蛋白质遇浓硝酸均变黄色C乙烯使溴水褪色说明乙烯与溴发生了取代反应D温度越高，酶催化能力越强4黄帝内经有如下叙述：“五谷为养，

2、五果为助，五畜为益，五菜为充”。合理膳食，能提高免疫力。下列说法正确的是A天然油脂具有固定的熔、沸点B蔗糖具有还原性，水解生成葡萄糖和果糖C天然蛋白质水解后可得到氨基酸D苹果酸HOOCCH(OH)CH2COOH是乙二酸的同系物52021年6月神舟十二号载人飞船发射圆满成功并在之后实现了与天和核心舱的对接，中国人首次进入自己的空间站，这项具有重大意义的事业与化学密切相关。下列说法正确的是A宇航服所用的聚酯纤维属于无机非金属材料B航天员所吃的食物中富含油脂和蛋白质，油脂和蛋白质均属于天然有机高分子化合物C核心舱电源系统由锂离子蓄电池组及太阳电池翼组成，二者均能将化学能转化为电能D飞船逃逸系统发动机

3、喷管扩散段采用酚醛树脂与增强体复合新工艺，其中酚醛树脂通过缩聚反应制得6化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是A德尔塔(Delta)，是新冠病毒变异毒株，传播性更强，其成分含有蛋白质B市面上的防晒衣通常采用聚酯纤维材料制作。忌长期用肥皂或碱性较强的液体洗涤C中芯国际是我国生产芯片的龙头企业，所生产芯片的主要成分是二氧化硅D“天和”核心舱电推进系统中的霍尔推力器腔体，使用的氮化硼陶瓷基复合材料属于无机非金属材料7下列说法不正确的是A酶的催化条件通常比较温和B核酸一般由几千到几十万个原子组成，相对分子质量可达十几万至几百万C核酸可以在生物体外合成D核酸是良好的储能物质8丝绸是夏季

4、普遍采用的衣料，在洗涤时应该选用A弱碱性的合成洗涤剂B肥皂C中性的合成洗涤剂D纯碱9根据下列实验操作和现象所得结论正确的是A向苯酚溶液中滴加少量的稀溴水未出现白色沉淀，说明苯酚与溴水不反应B卤代烃与NaOH水溶液共热后，加入足量稀硝酸，再滴入AgNO3溶液，产生白色沉淀，说明卤代烃中含有氯原子C向2mL 2%的硫酸铜溶液中滴入2滴2%的NaOH溶液，振荡后再加入1mL有机物X，加热后未出现砖红色沉淀，说明有机物X中不含醛基D向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有固体析出，说明蛋白质发生了变性10下列有关自然界中氮循环的说法错误的是A工业合成氨属于人工固氮B豆科植物可实现生物固氮C含氮

5、无机物与有机氮可以相互转化D氨和铵盐在硝化细菌作用下被还原11下列有关物质分离或提纯方法正确的是A用分液的方法分离乙醇和乙酸的混合物B为除去乙烷中混有的乙烯，将混合气体通入酸性高锰酸钾溶液C为除去苯中的苯酚，加入浓溴水过滤D为分离出蛋白质，向鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，过滤12有机物与人类的生产、生活息息相关，下列说法不正确的是A植物油利用氢化反应提高其饱和度使其不易变质B纤维素可在人体内转化为葡萄糖供给能量C苯酚能使蛋白质发生变性而起消毒作用D油脂通过皂化反应生成高级脂肪酸盐，可制成肥皂13下列关于有机化合物的说法正确的是A塑料、天然橡胶都是天然高分子化合物B乙烯、聚乙烯和苯分子中均含有碳碳双键C棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维D聚乙烯具有固定的元素组成，因而具有固定的熔、沸点14下列有关说法中正确的是A天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点B苯酚、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体C若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定不同D所有蛋白质遇到浓硝酸均会产生黄色固态物质15下列有关物质的性质、用途、对应关系均正确的是A属于碱性氧化物，可用作呼吸面具供氧剂B浓硫酸具有吸水性，可用于干燥C难溶于水，可用于中和过多胃酸D易溶于水，可用于泳池消毒16根据下列实验操作和现象所得到的结论正确