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面包机发酵和发面的区别(面包机的简介) 面包机发酵和发面的区别在于：发酵是面粉、水和干酵母一起发酵，而发面是面粉和水和成面团的功能。而面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松…

韭菜饼需要发面吗(韭菜饼的简介) 韭菜饼的面不需要发，通常做韭菜饼的面都是死面。韭菜饼是一种特色传统名小吃，广泛分布于长江以北的广大地区。韭菜饼的调料口味因人而异，一般只需添加食盐…

没有酵母粉怎么发面(面粉的简介) 普通面粉可以用适量白糖、一杯米酒、一碗温水进行发面，其中白糖和米酒的比例为2：1。其过程是先加入白糖和米酒，再加适量温水拌匀，倒入盛有面粉的盆中，…