高筋面粉 相关的文章

不用高筋面粉能做面包吗(不同面包所使用的面粉) 不用高筋粉也可以做面包。做面包使用的面粉要视面包的品种和配方中的油、糖含量而定。如果是高油、高糖的面包，则适合使用高筋面粉。而含油量…

高筋面粉加玉米淀粉就是低筋粉了吗(低筋面粉的简介) 高筋面粉和玉米淀粉按照一定比例混合可以起到和低筋面粉一样的作用。低筋面粉一般是指水分为13.8%，粗蛋白质在9.5%以下的面粉，…