1. 首页
  2. 学科备考

烤箱发酵面团用多少度(如何判断面团是否发酵好了)

烤箱发酵面团用多少度(如何判断面团是否发酵好了)

如果烤箱有最低温度30度的话,那么发酵面团的时候最好是选择30度,发酵40分钟左右即可。如果烤箱没有30度的话,那么选择40-50度左右也是可以的,发酵时间为25分钟左右。

如果烤箱有最低温度30度的话,那么发酵面团的时候最好是选择30度,发酵40分钟左右即可。如果烤箱没有30度的话,那么选择40-50度左右也是可以的,发酵时间为25分钟左右。

如何判断面团是否发酵好了

判断面团发酵好没有,可以用食指蘸上面粉,再把食指插入发酵面团123部分,至第二关节为止,然后迅速抽出手指,观察面团发生的变化。如果面团发酵适度的话,那么抽出手指之后,手指留下的痕迹会一直保持原样。

[db:最终标题]

[db:最终内容]

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:https://www.qusouti.cn/13712.html

联系我们

400-800-8888

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:admin@example.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息