内蒙古2023届下学期高三大联考(3月)生物

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内蒙古2023届下学期高三大联考(3月)生物试卷答案

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11.老五(蒸馏酒用的锅)酿造法主要特点是混蒸混烧、续渣配料、多轮次发酵蒸酒。将发酵后的四酒醅分层出窖,按一定比例加入新粮,分成五后依次蒸酒。蒸酒后一糟丢弃,另四甄料重新放回窖池发酵。糟醅配料时需润料、拌匀并堆积;蒸酒出后的粮糟需加水、摊凉、撒曲;粮糟入窖后需踩窖,以压紧发酵材料并封窖;窖泥是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌的载体,主要位于窖池底部和四壁,是生产浓香型白酒的基础。下列叙述错误的是A.该工艺可以提高酒粮的利用率和出酒率,增加呈香物质在酒酪中的积累B.窖泥的作用主要是提供酿酒微生物和淀粉酶、蛋白酶等各种酶C.摊凉可防止酵母等微生物死亡,踩窖可抑制好气性细菌繁殖D.可采用抽样检测法对窖池底部和四壁的窖泥微生物进行计数

7.果蝇的Y染色体上无性别决定基因,其异常性染色体与性别的关系如下表所示。科学家发现,在果蝇的遗传实验中,有时会出现两条性染色体并联结合形成复合染色体(XX成XY)的现象。现让某红眼雄果蝇(基因型为X^RY)和白眼雌果蝇(基因型为杂交,子代中部分胚胎死亡,存活的个体中雌性均表现为白眼,雄性均表现为红眼,且在部分死亡的胚胎中发现了并联复合染色体。下列叙述错误的是CA.并联复合染色体会引起部分精子缺少性染色体B.子代的并联复合染色体来自亲本中的雌果蝇C.子代中存活的白眼雌性个体中存在并联复合染色体D.子代红眼雄果蝇测交后代中红眼:白眼=1:1

10.某学校生物兴趣小组利用萝卜、卷心菜等新鲜蔬菜为材料制作泡菜,并对发酵过程中乳酸菌、酵母菌细胞数量和pH的变化进行了测定,结果如图所示。下列叙述错误的是注:2CFUmL’是指每毫升菌液可以形成的菌落总数的对数值A.发酵初期乳酸菌的生长导致发酵液pH降低,

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