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小麦淀粉和玉米淀粉的区别(1、提取不同。小麦淀粉是从小麦) 1、小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，而玉米淀粉是从玉米中提取淀粉。2、小麦淀粉是采用发酵法，而玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫…

水晶饺子皮用什么粉(澄面的简介) 水晶饺子皮是用澄面和玉米淀粉制作的。澄面一般指澄粉，是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种点心，如虾饺、粉果、肠粉等。玉米淀粉俗名六谷粉，为…